关于什么样的“口粮茶”值得入手?我谈谈自己的一些看法。
所谓“口粮茶”,是指日常饮用的茶品,一般讲究好喝、不贵,性价比还要特别高。不过茶品好不好,终究自己喝了才会知道。
在我看来,品茶是从口腔到喉咙,从喉咙再到体感,这样一个逐渐递增的过程。一般茶品价格,也会因为这三点的综合表现而产生差异。
所以,一般普通消费层次的“口粮茶”,就不用去刻意追求喉韵、气韵等高级的品饮体验了,将着重点放在香气、生津、回甘、水含香等口腔的局部味觉体验便可。
而一款综合表现较好的“口粮茶”,往往杯香馥郁,苦涩化去得较快,生津、回甘迅速而持久,茶汤中带有水含香;饮至尾泡,能体现较好的耐泡度,且回味无穷。
目前市场上的“口粮茶”,多以“拼配茶”为主,此类采用异树龄、异山头、新陈茶等不同方式,并按照某种均衡的比例拼配而成的茶品,口感上自然也不会太差。
就目前市场所反馈的信息来看,普通消费人群远远大于中高端消费人群,普洱茶也因“拼配”而独具魅力。因此,无论市场如何变化,“拼配茶”都不会落伍。
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