桂花茶制作方法一把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。桂花茶制作方法四取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面（通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶），再盖上一张报纸防止香气外溢。
1、桂花酒怎么做出来的？
你好，我是刚出道的美食小主播（小雄）。很高兴回答你这个问题！一听到桂花这个词语，自己就不知不觉就感受到鸟语花香的感觉，说到桂花酒怎么做，这个就太太太简单了，我也来简单的介绍一下、一般来说，桂花分成四大品种，（有四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群、银桂品种群。）一般来说我们用来泡酒的比较多的话是（金桂品种群、银桂品种群，
）这两种。我们可以选择其中的一种，比如我们选择是（金桂品种群）第一步，我们先把金桂花茎过一下筛，把金桂花的茎都筛掉，这样，纯净的金桂花就出来了！第二步，我们先把金桂花放进酒壶里，然后再放适量的枸杞下去，再加一点冰糖，加冰糖的话要看个人的口感哦，最后把白酒下去就可以了！一般用酒泡植物类时，基本上1-2个月左右酒可以饮用了。
2、新鲜的桂花如何泡茶？
桂花茶制作方法一把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花，我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。桂花茶制作方法二把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底，
等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失，另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。
桂花茶制作方法三把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可，这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上（茶叶和干桂花的比例大约为五比一），如此铺上三四层以后再包好，放入砂缸里密封起来，
以后每隔两天左右打开缸口翻动一次，让桂花的香味完全渗透到茶叶里，大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁，可以等上半个月以后再打开缸口，桂花茶制作方法四取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面（通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶），再盖上一张报纸防止香气外溢。
生起木炭火，将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的颜色变成深红色之后，每隔几分钟就要小心地翻拌一次，直至鲜桂花被完全烘干，然后，把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却，最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。结束语：适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了，希望大家都能轻松做出香浓健康的桂花茶，也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。
