新鲜鹿茸食用方法一、鹿茸功效及适合人群鹿是篆文象形字，又称斑龙，因为古书记载。我是做梅花鹿茸生意的，我把我们保存鹿茸的方法分享给大家，鲜鹿茸只有两种保存方法，冷冻，浸在高度酒里，冷冻最好真空塑封，这样茸表皮保存会比较好，不会那么早变色，也更新鲜，一般建议零下二三十度是比较好的温度，整枝茸对于消费者来最好事先分好，不要每次都整枝拿出来缓冻，鹿茸是有血有肉的，多次缓冻就容易坏了。
1、新鲜鹿茸怎么保存？
我是做梅花鹿茸生意的，我把我们保存鹿茸的方法分享给大家，鲜鹿茸只有两种保存方法，冷冻，浸在高度酒里，冷冻最好真空塑封，这样茸表皮保存会比较好，不会那么早变色，也更新鲜，一般建议零下二三十度是比较好的温度，整枝茸对于消费者来说，最好事先分好，不要每次都整枝拿出来缓冻，鹿茸是有血有肉的，多次缓冻就容易坏了。
2、新鲜的鹿茸怎么吃？
新鲜鹿茸食用方法一、鹿茸功效及适合人群鹿是篆文象形字，又称斑龙，因为古书记载：鹿与游龙相戏，必生异角，故鹿得称龙，鹿茸又称斑龙顶上珠，有斑龙丸的处方治疗虚损证。药用部分本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿等各种雄鹿尚未骨化的幼角，鹿茸片应去除茸毛，避免引起咳嗽。其形状为横切的片状，外皮红棕或是棕色，中央洁白或是米黄色，有细蜂窝眼，气微腥，
性味与归经甘、咸，温。入肝.肾经，功效补督脉，助肾阳，生精髓，强筋骨。临床应用1、用于肾阳不足、阳痿、肢冷、腰瘦、小便清长、精衰、血少、消瘦乏力及小儿发育不良、骨软行迟等症，鹿茸是一味补督脉的要药，又能助肾阳、补精髓、强筋骨，适用于肾阳不足、精衰血少及骨软行迟等症。本品可单味服用，也可配合熟地、山萸肉、菟丝子、肉从蓉、巴戟天等同用，
2、用于冲任虚损，带脉不固，崩漏带下等症。鹿茸髓补益肝肾，调理冲任，固摄带脉，故可止漏束带，用治崩漏带下属于虚寒症状者，可与阿胶、当归、熟地、山萸肉、淮山药、白芍、乌贼骨等配伍同用，3、本品亦可用于慢性溃疡经久不敛及阴性疮肿内陷不起等症，有补养气血、内托升陷的功效。药理作用1、对心血管系统作用大剂量抑制，中剂量则加强，对衰弱心脏的强心作用力强，
2、强壮作用良好强壮剂，可提高机体工作能力，改善睡眠和食欲，可降低肌肉疲劳。3、对创伤作用对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡，创口，增强再生的过程，能促进骨折愈合，服用季节霜降之后为服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好，适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。
简单讲，适宜人群可归纳为：中老年人、怕冷者、疲劳过度的中青年、中年妇女，服法禁忌鹿茸可单服，但与人参配服效果更为显著。每次服量：0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血，体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。~1/3~体实、病重者遵医嘱用，凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。
服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物，鹿茸这么滋补，但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸：1、有“五心烦热”症状，阴虚的人；2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人，
二、如何切片先用酒精灯将外面的粗毛燎干净，再用快刀切成薄片即可。三、如何食用新鲜鹿茸，一般泡酒的价值是最高的，也可以炖汤，泡酒炖汤，是最能够发挥新鲜鹿茸效果的食用方法，食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸，锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。
