你好，很高兴来回答你这个问题，牛油果有几个别称分为油梨、樟梨、鳄黎，但是中国普通都是叫他牛油果，没有听说过其叫法。最近，时常被牛油果刷屏，好些公号文称，随着健康饮食和健身风潮的流行，牛油果这种小清新的食物，从无人知晓，变成了餐饮界的「网红」。
1、牛油果有什么功效？
牛油果是个好东西呀！不过价格也很贵，很多人笑称土豪之果。其实牛油果学名叫鳄梨，营养价值很丰富，含有多种维生素，丰富的脂肪、蛋白质，口感绵密丝滑，有“森林奶油”的美誉。牛油果是非常适合给宝宝食用的，美国医生推荐它为宝宝的“firstfood”，它富含的微量元素有助于宝宝大脑发育，增强记忆力，被称作“智力助长剂”。
牛油果质地细密软滑，致敏率低，是理想的婴儿辅食，可以将牛油果和香蕉打成泥，直接给宝宝食用。也可以加入鸡蛋黄、面粉，调成米糊，摊成饼给宝宝食用，牛油果里面有丰富的维生素A可以促进女性荷尔蒙分泌，平衡雌激素，防止宫颈癌，可以保护女性生殖健康。牛油果富含叶酸、不饱和脂肪酸对孕期的妈妈和产后的妈妈都非常有好处，
2、南方人把牛油果称为什么？
你好，很高兴来回答你这个问题，牛油果有几个别称分为油梨、樟梨、鳄黎，但是中国普通都是叫他牛油果，没有听说过其叫法。牛油果原产地墨西哥和中美洲，现在世界上最大的产地在美国加利福尼亚州，中国的牛油果也是引进外国的品种，在热带地区广东、海南、广西都有种植。牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素，同时具有健胃，降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏等功能，
3、传说中的牛油果到底是什么？
谢谢问答的邀请！最近，时常被牛油果刷屏，好些公号文称，随着健康饮食和健身风潮的流行，牛油果这种小清新的食物，从无人知晓，变成了餐饮界的「网红」。仿佛只要一提到牛油果，就成了健康饮食的代名词，正好在吃寿司，看到这条，点一下吧。牛油果的口感细腻醇厚，本身没多少味道，但是和其他搭配起来的话口感味道会增添许多。
传统日本寿司里本来是没有牛油果的，而现在欧美的Roll是日本人为了迎合西方人而创新的新式寿司，最有名的就是我这会儿正在吃的Californiaroll，其中的蟹肉经过美奶滋的调味，鲜嫩而肥美配以牛油果完美结合，口感肥而不腻比带有牛油果的芳香，在北美，好些日本料理店中如果有客人吃不了金枪鱼卷的话，会用牛油果代替，口感类似。
4、吃牛油果对身体有什么好处？
牛油果，一种还算常见但比较贵的水果，也被叫做“鳄梨”，是一种味道独特且很受欢迎的水果，牛油果，属于是一种营养价值极高的水果，本身高热量，其中脂肪、纤维素、叶酸、矿物质镁元素含量都比较丰富；首先想提到它的一个独特之处，它是可以作为婴儿辅食食用的一种水果，6个月以上的宝宝可以食用，可以适当保护肝脏，促进皮肤发育。
牛油果，有何营养？牛油果，是一种营养物质含量很高的食物，其中含有较多种维生素、不饱和脂肪酸类物质以及较多种矿物质元素，和其他的水果一样，经常食用对于人体也有着不错的作用；增加水分、降低身体中胆固醇含量、增强身体抗病能力且美白。牛油果，可以算是一种比较独特的水果，吃起来味道很淡，但是却有一种黄油的味道，所以很多女性朋友青睐于它，
挑选牛油果需注意：牛油果挑选有讲究，一般偏绿色的牛油果多是未成熟，果肉较硬；颜色过于深色的牛油果也存在过度成熟的问题，有的已经变黑；建议大家购买中等颜色果实，翠绿色的果实相对更加新鲜，味道与营养皆处于比较优秀的时候。购买时还可以触摸表皮，一般品质较好的果实是粗糙感觉的，有“坑坑洼洼”的感觉；如果有异样则证明不要新鲜。
