在中医炮制方法里会把薏米用文火炒至表面泛黄、鼓起时取出，炒过的薏米可缓和生薏米的过偏之性，能有效的温脾健胃。薏仁美白祛湿，是很好的食材，可是常常很难煮烂，教大家小方法快速煮薏仁，还有让薏仁变的更好吃~虽然薏米利水渗湿的功效很显著，但是生薏米性偏寒，吃多了会伤脾。
1、薏米和意大利面搭配怎么吃好？
您好我是悦雅食记，很高兴回答这个问题食材的搭配从专业角度来讲，原则是互补性：一是味道互补，二是营养互补1味道互补简单来讲是指选择两种或者两种或者以上的食材搭配，其中至少有一种是风味比较鲜明的，它可以为味道平淡无奇的食材增香提味2营养互补是指食材之间搭配以后制作的食物所含的营养成分更全面从以上两点来分析，薏米和意大利面的搭配并不是一种很好的选择如果出于个人偏好，我的建议是，在调制意大利面酱时加入蒸熟的薏米，风味浓郁的意大利面酱，不仅可以为意大利面调味，同时也可以使薏米更入味，更好吃希望我的回答对您有所帮助。
2、薏仁怎么烧才好吃？
#薏仁##除湿#薏米是生活中的一种非常常见的食物，也叫苡米、薏仁米，吃法非常多，尤其是红豆薏米汤，更是人尽皆知的祛湿佳品。因为薏米性质甘平，燥湿的力量非常强，并且入肺、肝和胃经，对于身体湿气过盛，无论是湿热还是寒湿，都可以用薏米燥湿。平时煮粥做饭偶尔少放一些薏仁米，都有利湿健脾的功能，薏仁美白祛湿，是很好的食材，可是常常很难煮烂，教大家小方法快速煮薏仁，还有让薏仁变的更好吃~虽然薏米利水渗湿的功效很显著，但是生薏米性偏寒，吃多了会伤脾。
所以在中医炮制方法里会把薏米用文火炒至表面泛黄、鼓起时取出，炒过的薏米可缓和生薏米的过偏之性，能有效的温脾健胃，脾是消化湿气的重要器官，脾养好了，运水化湿的功能发挥出来了，自动把湿气祛得一干二净。下面介绍三种好吃的薏仁做法，建议收藏：一、炒制法：薏仁洗净后晾干，无水无油的锅内，小火炒制半小时以上，一定要小火哦，炒到熟透就可以了，可以尝一粒试试，炒熟的薏仁可以装罐密封冷藏，取一些出来加柠檬泡水就可以了，
二、焖制法：薏仁洗净，加入开水连同薏仁一起放入保温杯内焖制，一般我会提前一晚焖制或者早上焖制，焖制好后的水不要倒掉，直接放锅里大火煮开后转小火煮个20分钟就可以啦。薏仁单吃没有味道，配合自己喜欢的果蔬榨汁很棒呢，三、豆浆机法：薏仁洗净，还可以加入黄豆、赤豆各类五谷杂粮一起洗净，冷水浸泡2-3小时，放入豆浆机，选择豆浆模式，或者干豆直接放入破壁豆浆机里，是不是超级方便。
