怎样才能让自己做的菜干饭上一个档次，并且喜欢吃呢。至于米饭，可以买现成的，或者在做黄焖鸡之前先煮好一锅，盛出备用，电饭锅锅底有多大，你就可以一次做多几只鸡翅，做成了边刷剧别吃，过瘾，二者相较，我更愿意买娃娃菜，买来直接清炒、涮火锅或与肉丸、金针菇、粉丝等一起做汤。
1、凉拌紫甘蓝怎么做？怎么做才好吃？
作为一个专业厨师来讲，凉拌紫甘蓝是一道很简单的一道菜，可是想做的好吃并不容易，因为它很少生虫，所以菜农也不会给它打药。可以说是绿色无污染，而且是有色蔬菜，有防氧化抗衰老的作用，我们吃着也健康放心，今天和大家分享一道开胃菜，凉拌紫甘蓝，酸辣开胃，不用一滴油，营养又健康。操作简单，而且原汁原味食材制作步骤1.首先我们选用紫甘蓝1个，从中间片开，切去中间的梗，紫甘蓝是有色蔬菜，有防氧化、抗衰老的作用2.然后切成丝，越细越好，切完后泡入水中3.青椒1个去头尾，切去中间的籽，然后切成丝，泡入水中，洋葱半个切成丝，和紫甘蓝放在一起，泡可以让紫甘蓝更脆嫩4.小米椒4个切成圈，下面我们开始调汁水，白砂糖10克，白醋8克，苹果醋8克，加入一点盐搅拌至无颗粒即可5.沥出紫甘蓝中的水分，倒入盆中，下入调好的味汁，搅拌均匀即可6.这样一道凉拌紫甘蓝就做好了，酸辣开胃，营养健康，不用一滴油喜欢我们的视频欢迎关注：涛厨后期，会更新更多家常菜的传统做法，和烹饪技巧，
2、菜干饭怎么做？
菜干饭非常可口，里面融合了蔬菜、海鲜和五谷的结合，是道营养较为全面的菜肴。但做法还是有讲究，否则就不好吃了，那么，怎样才能让自己做的菜干饭上一个档次，并且喜欢吃呢？下面我就菜干饭的制作方法和步骤给大家说说。主料:3人份，大米500克、辅料:流星包菜1小颗、胡萝卜1根、五花肉半条、洋葱适量、海蛎半斤、蛏半斤、盐适量、鸡精适量，
主要步骤:1.将米淘洗干净泡两个小时左右，米半软即可。2.将要用的材料洗净，肉和蔬菜切条状备用，3.下油烧热放入五花肉，将油烧出来。4.将海鲜和蔬菜放入锅中翻炒出香味，把泡过的米倒入锅中，6.把米放在菜的上方压平，放水与米水平位置，然后先大火烧开再转至中火煮至水干，再放些盐和鸡精拌匀。这样，我们就可以吃上美味可口的菜干饭了，
3、莴笋怎么做好吃？
清炒莴笋丝的做法将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎先斜切成大薄片再切细丝炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒直至莴笋丝变软了，即可盛盘小贴士1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了2、莴笋的表皮很厚，割的时侯要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套3、炒的时侯油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。
4、用电饭锅可以做什么菜，怎么做？
一锅一筷吃三餐，有可能吗？当然，只要这“一锅”是电饭锅，无论是宿舍党，还是留学党，或者干脆就是害怕油烟，不想收拾厨具，但也不想吃外面饭菜的人，只要一锅在手，三餐都能搞定。用电饭锅煮火锅、煮面之类的咱就不说了，只要把喜欢的食材往里招呼，煮熟就成，今天介绍五种不一样的电饭锅饭菜做法，举一反三，一个月吃不重样。
一、海鲜粥最近潮汕海鲜粥才风靡全国，虽然有点晚，但总算是让全国人民都尝到了一点潮汕美食的甜头，希望有更多的潮汕小吃都能走上外地人的餐桌，大家共赏啊，好了闲话不说，在这里贡献一个电饭锅版海鲜粥的做法。食材准备起来很简单，捡自己喜欢的就行，我选的是以下这几样：因为我用到了蟹，这里说下处理蟹的方法首先，去掉蟹壳，然后对半切开，去掉腮和内脏，将蟹钳剪下，洗净备用。
其他食材就是切末、切圈，鸡肉切丁，姜切片，米洗干净，浸泡30分钟左右，沥干后拌上少许盐和油（煮出来更香，更易开花）虾和蟹用料酒和盐腌制10分钟。把泡好的米放进电饭锅里，水米比例12:1，在把鸡肉、姜片和螃蟹壳也放进去，注意，先只放螃蟹壳，按下煮饭键，开煮，等到电饭锅调成保温以后，放进切碎的芹菜和剩下的些，再煮三分钟。
