我们先从一个桑叶的传说故事来认识桑叶有什么功效，再看看历史上桑叶都有哪些泡制方法，然后去了解桑叶泡酒的功效。众所周知，日本的清酒是最出名的，此外，中国和韩国也有清酒，日本清酒有冷饮和热饮两种方式，可以将清酒酒壶或者清酒瓶放在冰块上为清酒降温饮用，这样酒的香味更加的纯正清冽，也有的人喜欢将清酒用热水加热，这时候酒的香味更容易飘散，酒显得相对更冲一些。
1、有什么好的清酒？
众所周知，日本的清酒是最出名的，此外，中国和韩国也有清酒。日本清酒我推荐以下这几款：1、獭祭，典型的新式日本清酒，号称“日本茅台”，也被誉为清酒中的“拉菲”，92年推出即引起震动，近几年也是名声大噪，一时间供不应求，这款清酒果香味浓郁，入口后有一丝恰到好处的酸味，加以白葡萄酒勾兑饮用口感更佳。2、松竹梅，日本清酒，严格甄选专为酿酒而生的好米进行精白，再加入米曲，反复加工酿造而成，
品味清新，口感纯正，风味独具，无论是冷饮还是加热都别有一番风味。3、十四代，酒名来源于高木酒造第十四代传人，对于清酒爱好者来说，十四代是最能让人心跳加速的，其芬芳的果香以及甜中带微酸的清新口感，让喝过的人都难以忘怀，因此十四代也有着清酒界的康帝之称。4、而今，富含果香，入鼻清新干净，酸甜调和，口感十分协调，还带有种葡萄酒感的美味，会给人一种品位高级红酒的错觉，
“事到而今艰难的时代，不要为过去或未来而困扰，活在当下，尽最大努力生存下去！”这是清酒“而今”名称的由来，也是酒造第六代传人大西维克的座右铭。5、菊正宗，日本著名的清酒品牌，一直是日本用来招待国宾的不二之选，采用日本江户时代传承下来的古老酿造方法“生元酿造法”酿制而成，风味浓郁，清香醇厚。虽然日本的清酒十分出名，但确切来说，清酒是发源于中国的，且与我国的黄酒同根同源，
中国清酒的生产原料是以“粟”去皮后的小米和优质矿泉水为主要原料酿制而成，在当今市场上中外酿造酒中是独一无二的，其金黄色的颗粒粉碎物，经发酵后使得酒体呈金黄色或浅黄色，无需任何着色，给人以心悦开胃的感官特征。而日本清酒则是以“稻”去皮后的大米、水酿制而成，由于生产原料的最大差异，其终端产品在色、香、味、风格上也形成了不同的两款饮品。
2、桑叶泡酒有什么功效？
每一味中药背后，都有一个美丽的传说，跟药学博士从百草故事学习百草功效。早上跑的时候，跑到一墙脚下见满地的黑紫色的果子落在地下，抬头一看，竟然是一颗桑树，满树的墨绿挂满了黑紫色的桑葚，所以看到这个问答，禁不住就想回答下。我们先从一个桑叶的传说故事来认识桑叶有什么功效，再看看历史上桑叶都有哪些泡制方法，然后去了解桑叶泡酒的功效，
严山寺游僧和桑叶治病的故事传说，在宋代时期，严山寺这天来了一个游僧，只见他身体瘦弱饮食也很差。每天上床睡觉后，会发现浑身出汗，醒来后衣衫尽湿，就连盖的被子和身下的草席都湿透了，而且，游僧还告诉寺里好奇的和尚说自己二十多年来一直如此，虽然一直遍寻各地医治，但从未彻底治好。游僧的这个情况，不知怎么就传到严山寺的监寺和尚那里了，就过来对游僧说：“你别担心，我知道一个法子，是我家祖传下来，我看治你的病肯定惯用==管用，还不用化一分钱，也没有毒，你可愿意试试？”游僧听了自然乐意了，
第二天，天刚蒙蒙亮，监寺和尚就和游僧一起到寺外的桑树下，正好趁太阳未起晨露未干之时，采摘了几把桑叶返回寺中，告诉游僧焙干后研末，每次服用两钱，用米糖温服，每天一次。游僧按照监寺和尚的方法连服几天后，困扰他几十年的顽疾竟然好了，游僧和寺中众和尚无不惊奇，很是佩服监寺和尚医术高超药到病除。再后来，这个用桑叶医治盗汗的方法，还被金元四大家之一、中医滋阴派创始人朱丹溪所著的《丹溪心法》中：“桑叶焙干为末，空心米汤调服，止盗汗”，
从这个故事中，我们知道桑叶研末可以医治盗汗。那除了这个功能，桑叶还有哪些功效呢？“神仙草”桑叶桑叶，是桑科桑属植物的干燥叶，还可称作黄桑、家桑、荆桑、铁扇子等，对于桑叶的记载最早可见于《神农本草经》，在其中被列为中品，称桑叶为“神仙草”，记载桑叶性寒，味苦、甘，归肺、肝经，桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。
