辅料可以用棉籽壳、米糠、锯末、生石灰、石膏等。它是可以再利用，并发挥很大作用的，用它当柴、代替煤炭做燃料，都可以的，并且发热量也不错，泡透后，装袋、高温灭菌消毒，再经降温、接种、养菌、出菇几道工序，最后采摘，可以用棉籽壳和玉米芯各占一半，做为主料，辅料不变，进行平菇种植。
1、平菇用什么种植？
可以种植平菇的原料很多，但并不是只用单一的一种原料，而是很多种原料的组合体，只是各种原料的总量比例不同，有的多，有的少。用的多的，称为主料，用的少的叫做辅料。目前的平菇种植，把玉米芯做为主料的居多，辅料可以用棉籽壳、米糠、锯末、生石灰、石膏等。至于配方，也就是各种主辅料所占的百分比，不同的种植者采用的各不相同，
总之，不管哪种配方，都得能满足平菇生长所需的营养供应，满足平菇生长所需的水分、PH值等条件食用菌所需营养一个是碳源，一个是氮源。平菇当然也是如此，玉米芯、棉籽壳、锯末，主要是为平菇生长提供碳源。米糠主要是为平菇的生长提供氮源，生石灰石膏是为调节酸碱度，也就是常说的PH值。玉米芯之所以能成为平菇种植的主要原料，是因为它分布广，是农业生产的废料，原来除了除了生火之外，几乎没有其他用途，
获取容易，价格低廉。但是它含有丰富的纤维和糖分，它所含的营养成分正好能为平菇的生长提供足够的营养，这样就大大的降低了种植成本。用玉米芯为主要原料来种植平菇的方法，就是把棉籽壳、米糠、锯末、生石灰、石膏与粉碎后的玉米芯，混合在一起，经过充分的搅拌，并达到均匀的程度，泼水预湿，泡透后，装袋、高温灭菌消毒，再经降温、接种、养菌、出菇几道工序，最后采摘。
这样就完成了一个熟料平菇种植过程，当然也可以不经过高温灭菌，而是将上述原料建堆发酵，用发酵产生的高温灭菌，其他步骤同上，这样完成的是一个生料种植平菇的过程。除此之外，也可以用棉籽壳为主料，以锯末、米糠、生石灰、石膏为辅料，进行评估种植，还可以用棉籽壳和玉米芯各占一半，做为主料，辅料不变，进行平菇种植。
有的以稻草为主料，以棉籽壳、米糠、生石灰、石膏为辅料，进行平菇种植，都取得了很好的效果，总之，不管以什么做为主料或辅料，只要原料为平菇生长能提供足够的碳源和氮源，并调节好它们混合在一起的酸碱度（PH值），同时调节好养菌、出菇时期的温度、湿度、光照和氧气供应，就能种植好平菇，取得可观的经济效益。我是初始农人，每天分享农技，
2、种完蘑菇的蘑菇棒有什么用？
以前种完蘑菇的（废棒）蘑菇棒都当做垃圾处理掉，在村子里扔的到处都是，不美观，还污染环境。其实它是可以再利用，并发挥很大作用的，一，废弃的菌棒做燃料。在蘑菇棒的生产过程中，要经过装袋压实、灭菌、养菌、出菇等多个过程，在这个过程中，特别是菌丝的渗透缠绕下，本松散的培养料渐渐失去水分，密度不断加大，变得异常瓷实坚硬，有时任你刀砍斧剁，都不断裂。
用它当柴、代替煤炭做燃料，都可以的，并且发热量也不错，本人以前在对菌包灭菌时，就经常用废菌棒烧锅炉，效果很不错。降低生产成本，还解决了无处堆放的难题，更重要的是保护了自己生活的环境，二，用废弃的菌棒种植其他品种。种植平菇完毕，废弃的菌袋中，营养并没有100%的被平菇吸收和消耗，还有很大一部分的残留，据专业人员化验测算，废棒中的有机质最低还有20%以上，最多时能达到将近50%，特别是金针菇、蟹味菇种植后的废棒，
这些营养还都可以二次利用，用于诸如鸡腿菇等食用菌品种的种植。但要注意的是，用这些废棒二次利用，最好不要超过主料总量的30%，最多不能超过主料总量的50%，三，用废弃的菌棒做肥料，废菌棒中含有很多的有机质，并经过了一个完整且时间充足的发酵过程，所以经破碎后可以直接用作肥料，因其成分组成的特殊性，可以有效的改善土壤的团粒结构，增强土壤的透气性，是土壤改良的一种好材料。
