这个问题提的好，开心果因其口感芳香酥脆、风味独特被列为世界著名干果之一；大多数人只是在干果市场上见到它的成熟果实和种子，但不知道它的树长什么样子。我们一般都是吃市面上做好的开心果，【开心果的养生功效】1．开心果中含有的精氨酸，能够有效减少动脉硬化的发生，降低血脂，同时也能够减少心脏病的发作，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
1、请问开心果树是什么样子的？
请问开心果树是什么样子的？这个问题提的好，开心果因其口感芳香酥脆、风味独特被列为世界著名干果之一；大多数人只是在干果市场上见到它的成熟果实和种子，但不知道它的树长什么样子。今天我就介绍一下开心果树，一，开心果树的分类地位和产地开心果的正式中名叫阿月混子，学名为PistaciaveraLinn.，别名胡榛子，皮斯坦（维吾尔语），开心果是商品名称；在植物分类学中开心果属于漆树科黄连木属落叶小乔木；它产自叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；据史料记载，开心果在唐代由伊朗传入我国，在新疆南部的喀什、疏附县等地有少量栽培，近些年甘肃等地有引种栽培。
开心果在我国栽培少的原因：一是优良种源缺乏；二是无性繁殖困难；三是生长条件要求苛刻，它适应-25°C低温和43°C高温环境，很多地方都没有这样的环境条件，因此我国市场供应的开心果大部分依赖进口。二，开心果树长什么样子生性：为落叶小乔木，高达5米左右，小枝粗壮，圆柱形，表面有条纹，有灰色微毛或无毛，有凸起小皮孔；幼嫩枝条有毛；树冠圆形，树干粗糙，树皮灰褐色，成片状龟裂，
叶子：单数羽状复叶有小叶3-5片，多数3片，叶互生，叶柄无翅或有窄翅；小叶片革质，卵形或宽椭圆形，长4-10公分，叶边全缘，有时稍波状，表面无毛，稍光亮，背面有微毛。花：花单性，雌雄异株，圆锥花序长4-10公分，腋生，花序轴有毛；花朵褐绿色；雄花序大，花朵密集，雄花有花被片2-6个，长圆形，大小不一致，膜质，雄蕊5-6个，风媒传粉，先叶开放；雌花有花被片3-9个，长圆形，膜质，子房卵圆形，花柱长半毫米，
2、开心果是什么树的果实？
开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～4O0年。每年5月开花，9月结果，当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。我们一般都是吃市面上做好的开心果，【开心果的养生功效】1．开心果中含有的精氨酸，能够有效减少动脉硬化的发生，降低血脂，同时也能够减少心脏病的发作，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等，
2．开心果的果衣中含有花青素，是一种天然有效的抗氧化剂，具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗辐射、抗过敏、防治白内障等作用。3．如果说高含量油酸让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话，丰富的维生素E则使开心果与大部分坚果“打成一片”，在人体内，维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。
4．开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素，具有较强的抗氧化作用，能对抗视网膜黄斑病变，5．开心果中含有一定量的白藜芦醇，是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应，增强免疫力，抗癌，抗病毒，抗衰老。6．开心果的优势是膳食纤维含量较高，对通便、减肥、减少胆固醇吸收、防治心脑血管疾病和II型糖尿病以及抗癌都有较好作用。
