要区分那是槐花蜜，那是枣花蜜，这主要是当地养蜂人凭经验去区分的。无论是那一种蜂蜜，差不多都或多或少含有多种植物花物成份，特别是中蜂，我国地大物博，南北气候地区差异大，所以造就了不同的植物花期和不同的蜜源植物，但是不管是南方还是北方，甚至是西南方，西北方都有上等的好蜜源，如果有追花夺蜜的养蜂人，一定知道它们在什么季节，什么地方，等待着养蜂人去放蜂采蜜。
1、什么花的蜂蜜最好？
感谢邀请：就目前来说，我国的蜂蜜等级划分主要有两种方式，一是按照蜜源、颜色、状态、味道、杂质几个指标来进行划分；二是按照波美比重计来进行划分，具体划分标准如下：一级主要蜜源：荔枝、柑桔、椴树、紫云英等。颜色：水白色、白色、浅琥珀色，状态：透明、粘稠的液体或者结晶体。味道：滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味，
杂质：无死蜂、幼虫、蜡屑以及其它杂质。二级主要蜜源：油菜花、枣花、葵花、棉花等颜色：浅琥珀色、琥珀色，状态：透明、粘稠的液体或结晶体。味道：滋味甜、具有蜜源植物特有的花香味，杂质：无死蜂、幼虫、蜡屑以及其它杂质。三等主要蜜源：乌柏等颜色：浅琥珀色、深琥珀色，状态：透明或半透明状粘稠状液体或者结晶体。味道：味道甜，无异味，
杂质：无死蜂、幼虫、蜡屑以及其它杂质。排不上等级的主要蜜源：荞麦、桉树等颜色：深琥珀色状态：半透明状粘稠液体或者结晶体，味道：味道甜，有刺激性滋味杂质：无死蜂、幼虫、蜡屑以及其它杂质。按照波美比重计来划分一级：42度以上，二级：41度。三级：40度，四级：39度。以上两种蜂蜜等级划分方法就是我国目前常用的两种蜂蜜等级划分方法，希望能帮到您，
2、放蜂人一年四季随着花走，什么季节、什么花的蜜才是最好的呢？
追花夺蜜的养蜂人最是辛苦了，他们一年四季都要随着花期跑。但是在追花夺蜜的时候，经常会遇上一些非常好的植物花期，比如：南方的荔枝蜜、龙眼蜜，北方的荆条蜜，椴树蜜等，这些都是名不虚传的好蜂蜜，那这些好蜂蜜在什么季节开花呢？具体在那些地方有这样的花期呢？下面闽南蜂哥就带大家一起去了解一下吧！南方荔枝蜜、龙眼蜜的花期在广东、广西、福建等南方地区，有大量的荔枝蜜和龙眼蜜分布。
这两种植物都有分早熟品种、中熟品种和晚熟品种，荔枝蜜的花期从3月下旬一直到4月上旬都有，龙眼蜜的花期从4月中旬一直到5月下旬都有，品种和地区的差异造成花期有偏差，但是大多在这个范围内。北方荆条蜜、椴树蜜的花期在北京、辽宁省、内蒙古自治区、山西省，均有荆条植物分布，花期从6月下旬一直到8月中旬，不同地区有半个月的花期差异，但是荆条的花期还是很长的。
在吉林省、黑龙江省，有大量的椴树分布，花期从7月上旬到7月下旬都有，椴树花泌蜜量大但是有大小年之分，我国地大物博，南北气候地区差异大，所以造就了不同的植物花期和不同的蜜源植物，但是不管是南方还是北方，甚至是西南方，西北方都有上等的好蜜源，如果有追花夺蜜的养蜂人，一定知道它们在什么季节，什么地方，等待着养蜂人去放蜂采蜜。
3、蜜蜂在采蜜时什么花都会采，那蜂蜜是咋么区分槐花还是枣花或者是其他花的呢？
要区分那是槐花蜜，那是枣花蜜，这主要是当地养蜂人凭经验去区分的，1、养蜂人会根据植物的开花时间，以时间差去认定属那种蜂蜜。（比喻、1、2月份荔枝开花时取的蜂蜜就叫荔枝蜜，3月份元眼开花时取的蜜就叫元眼蜜），2、养蜂人可凭经验和实时观察，可清楚分别出当时那种植物开花时流蜜量大，蜜蜂当时以那种花蜜为主采集。
养蜂人以主花蜜去定性为那种蜂蜜，（比喻同时期有多种植物开花、养蜂人就会凭经验和知识，知道那种植物是蜜源植蜜，那种植物正在流蜜，他们会根椐实际情况，给予定性属那类蜂蜜）。3、当有两种以上主要蜜源植物同时开花时，养蜂人可根据蜂场蜜蜂可采集范围内，以那种植物为主，并可根据气候温度、清楚知道是那种植物会流物，或者直接观察当时蜜蜂在那种植物主采集，去给予定性。
