卖水果是一个高损耗的生意，它不像卖衣服一样。卖水果的都知道，卖香蕉其实是不太挣钱的，但是香蕉可以吸引顾客，带动顾客购买其它水果，水果行业目前最难做的就是果农种植水果，和水果批发生意了，水果怎么进货，有什么行规1、如果是水果店进货，那么就需要品种多样，而且要挑品相好、味道足的水果来进，因为固定摊位需要的回头客。
1、做水果生意新手应该怎么进货？
现在水果利润还是可以的，但是干这行的有赚的多的赚的少的也有赔惨的。如果没有做过这一行建议你去一个比较大的水果超市先去做门徒，一来可以学学如果整理和保存水果，让水果保持最新鲜的状态好让客人更加有购买的欲望。有的水果很娇气的就像花朵一张稍微保存不好都会不新鲜甚至坏掉，二是可以看看水果的利润空间和进货渠道，到时候可以跟着老板去接触好多水果批发老板。
2、新手开水果店如何进货，应注意哪些问题？
新手开水果店如何进货？小编总结如下：1.先确定好自己要卖的水果清单，了解清楚水果的保鲜期，日常如何保鲜等细节；2.查找附近的水果批发市场，如果有必要可提前去市场转一转，了解水果市场的批发行情，增加自己的知识和经验，可以找几家聊聊了解情况，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，如果能找到果园直供，那是最好的选择，这样的水果最新鲜成本也低一些。
3.了解了水果的价格、成色之后就需要了解下你店面的选址了，水果是日常消费品，消费群体比较有针对性，开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐物品。4.店铺选选址之后就需要调研下附近居民的喜好和购买习惯了，你需要统计下目标群体的消费水平和购买习惯，
比如，你是主卖10块一斤品质好一点的还是主卖7块一斤看相差一点的。5.接下来就是购买一些必要的框、泡沫盒子、货架等物品，去水果市场进货了，进货尽量早去，这样更有机会选择到质量好一些的水果，拿回家的水果要排放整齐，方便顾客选购，6.新开的店为了吸引顾客，要适当宣传，可以做一些优惠活动，剩下的就是提供优质的服务了。
应该注意如下问题：水果的保鲜期短、容易腐烂，进货的时候需要控制进货量，不能一次进太多，水果进回来之后需要做好保鲜，别一上午之后水果看相不好，都不好卖出去了。去水果市场进货的时候，由于经验不足，很容易价格上吃亏，要多问几家，成箱进货的时候需要多验货的，防止个别商家以次充好，在上面放部分好的，下面的都是看相不好的或者坏的。
3、新手做水果生意应该怎么进货，怎么定价？
生意就是买卖，做生意就是通过在进货和卖货之中赚取到中间的价差来获取收益的；所以，进货就是做生意中的重要一环；那么，一个做水果生意的新手应该怎么去进货？又该怎么去定价呢？一，该怎么进货？1，在进货之前，必须先在自己做生意地方的周边做一个明查暗访的学习和调查，先看看和记住别人在经营什么货，再根据自己做生意的位置，所做的经营模式，给消费者所做的消费档次的定位，相应的做出进货前的规划；比如：自己是游击摊就只要进一，两种货，如果是固定摊或者开店就要进多种货；是消费档次较高的定位就要进高档一点的好货，是消费档次偏低的定位就只要进中、低档的货就可以了，
2，在进货之前，必须花点时间和精力先对批发市场进行一定的了解；比如，在每天凌晨的三，四点钟赶到批发市场，就会碰上并跟上一些做水果生意的老手，看看和学习他们是如何跟批发商讨价还价、看货验货、最终成交的；并对批发市场进行一番全面的了解，弄清楚各种水果的批发位置、批发价格以及批发行情等。3，去批发市场进货，虽然是小商小贩的身份，但必须具有顾客买货的心理，对要进的每一种货的标准是：新鲜，好看，味道好，价格还要便宜，
4，在进货之时，特别要注意的是：对水果新鲜度的鉴别，对水果品质的鉴别，对水果的包装皮重的鉴别，还要对各种水果的保鲜保质期有一定的了解和掌握。当然，对于以上所讲的理论，做为一个新手可能在短时间内是很难掌握的，所以，最好的方法就是，先列出自己所要进的货物清单，在每天的凌晨三，四点钟赶到批发市场，多跟那些做生意的老手交流，学习，进货，并结合自己卖货时的经验和体会，用不了多久，自己也会成为老手的。
