怎样做的油麦菜，口感爽脆，烹饪不出水呢。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您一些帮助，洋芋擦擦，以其原料普通，做法简单，肉质细密，味道纯正，适合各类人群食用的特点在陕北、山西、甘肃一带说的上是人人爱吃，家家会做，甚至还成为了具有陕北风味的特色小吃。
1、咕咾肉怎么做？
菠萝咕咾肉是大人小孩都爱吃的一道菜，酸甜开胃，颜色搭配得很漂亮。菠萝现在正应季，又甜汁水又丰富，正好中和了肉的油腻，用来做菜也很棒，提升了整道菜的酸甜口感，这道菜听起来复杂并没有那么难，动起手来试试吧。食材：猪梅肉200g、菠萝、青椒、红椒适量、鸡蛋1个、番茄沙司6勺、盐3g、料酒3勺、白醋、白糖适量、淀粉适量，
1.处理肉：将猪梅肉切成小肉丁块，这样吃起来一口一个。加入盐、料酒，用手抓匀，腌制10分钟；腌好后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀再洒一点干淀粉，用手抓匀，这样处理能使炸出来的肉更嫩，成色更漂亮，2、准备一盘干淀粉，将处理好的肉丁揉成球状，放入盘中裹上一层干淀粉。3、开炸：锅中倒油，开大火烧至6成热后转小火（可以用木筷子放进去试一下微微冒泡即可），把裹好淀粉的肉球依次放入开炸，炸至表面微微金黄捞出，
4、油再转成大火继续烧2～3分钟升至7成热，把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色，复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。5、将青椒、红椒、菠萝切块炸，炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸，炸3分钟，不要时间太长，（如果觉得油腻，青椒红椒也可以不炸）6、开炒：炒锅中倒油，加入番茄沙司、白醋、白糖，炒香后加一点点水勾芡（注意水不要加太多）。
2、茶树菇怎么做才好吃？
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您一些帮助，干煸茶树菇主料新鲜茶树菇800g姜、葱、蒜适量干辣椒段适量盐、老抽适量干煸茶树菇的做法步骤1.茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段。
2.热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用，3.姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧。4.翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段，5.翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味！最后将剩余的葱段放入翻炒起锅。6.好吃不摆了，
7.成品～色、香、味俱全。以上内容由豆果美食优质用户kele家美食编写茶树菇鸡汤主料土鸡1只茶树菇1把红枣3颗枸杞适量料酒2汤匙姜片2片盐适量鱿鱼干半只瘦肉30克茶树菇鸡汤的做法步骤1.新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用，其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净，瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油，
我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉，2.鱿鱼泡发剪成丝。姜两片，3.茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开，枸杞洗干净。4.冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水，开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右，捞出洗干净。5.炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝，姜片，茶树菇一起放进去，大半锅冷水。
6.炖煮1个半小时左右，中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去，加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西，只需放盐，这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。7.成品~小贴士炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡，这样的鸡肉嫩，汤好喝。茶树菇，红枣，鱿鱼，都是很鲜美的食材，加进去炖，这个汤只需放盐。
无需再加其它调鲜的调料，红枣枸杞不用放太多。太多汤太甜，以上内容由豆果美食优质用户西米Fiona编写干锅茶树菇主料茶树菇300g辅料培根5片大蒜头4个辣椒干适量香菜适量油适量盐适量糖适量生抽5ml干锅茶树菇的做法步骤1.茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净，2.茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
