“人体的胶原蛋白是在遗传基因（DNA）的指导下在细胞中合成，利用的是各种食物（蛋白）所提供的氨基酸，而不是这种蛋白本身。吃胶原蛋白或者胶原蛋白肽都不会直接增加身体内的胶原蛋白，况且胶原蛋白的氨基酸比例也不合理，人体更难利用它们所提供的氨基酸。
1、什么是胶原蛋白？
胶原蛋白是什么？胶原蛋白是一种存在于所有多细胞动物体内含量最多的一类蛋白质，在所有组织中是一种细胞外蛋白质，以不溶纤维形式存在，具高度抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素。胶原蛋白是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维能使皮肤保持结实而有弹性，胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质，在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层安定有力的支撑，
能使皮肤水嫩光滑有弹性，主要是胶原蛋白的功劳。婴儿的皮肤中胶原蛋白的含量充足，成年人一切皮肤的问题如：皱纹、老化、松垮、干瘪、色斑等状况都是由于胶原蛋白的流失造成的，为什么会流失？随着年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，表皮即形成松垮的皱纹。
一般人来说，25岁以后体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于生理特点的原因流失的速度要比男性快数倍；随之，钙质也会流失。而针对女性补充胶原蛋白显得尤为重要，因此，在女性25岁之后适量补充胶原蛋白对身体很有益处，也对肌肤的弹性、饱满程度相比于同龄人有着明显的效果。胶原蛋白对于皮肤有何好处？补水保湿滋润美白：胶原蛋白可以通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的，
另外它具有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。胶原蛋白中含有亲水因子，有效的牢牢的锁住我们水分，紧致肌肤修复细纹：胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹，平复细纹。锁住钙质柔润骨骼：胶原蛋白能够组成钙质附着网架，锁定骨钙，防止钙流失！更重要的是它对关节软骨的修复具有很好的功效，
可以使关节软骨表面的润滑得到很好的修复，从而减少摩擦。恢复弹性延缓衰老：胶原蛋白进入皮肤后可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老，另外胶原蛋白可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复，柔软充盈。软化毛发柔亮发质：胶原蛋白能营养发丝，解决头发因缺乏胶原蛋白出现的干枯分叉的问题，从而让头发滋润有弹性。
2、哪个牌子的胶原蛋白肽好？
“分子量低于2000道尔顿，吸收率更高”、“水解鱼胶原蛋白低聚肽、效果更好”，许多商家开始利用分子量或者胶原蛋白肽的概念做文章，不过，以分子量更小的胶原蛋白肽代替胶原蛋白，效果就更好吗？其实也有很大疑问。胶原蛋白本身一种分子量很大的化合物，经过人体胃部的消化后，可以水解成分子量更小的胶原蛋白肽，换句话说，胃部也能将胶原蛋白水解成胶原蛋白肽，直接吃胶原蛋白肽只相当于减轻了胃部的一部分消化负担。
从这个角度来看，食用胶原蛋白肽的确可以提高它的消化率或者吸收率，但是效果如何却是另一回事，著名营养师王兴国撰文指出，无论是分子量极大的蛋白质，还是分子量较小的肽，只要经过口服进入胃肠道，最终都会被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。“人体的胶原蛋白是在遗传基因（DNA）的指导下在细胞中合成，利用的是各种食物（蛋白）所提供的氨基酸，而不是这种蛋白本身，
”王兴国解释。所以，吃胶原蛋白或者胶原蛋白肽都不会直接增加身体内的胶原蛋白，况且胶原蛋白的氨基酸比例也不合理，人体更难利用它们所提供的氨基酸，但是，依然有些商家不愿放过分子量这个噱头，认为它们的产品是小肽，无需消化能直接进入血液，“某些小肽是可以进入血液，但却无法进入细胞，而且小肽也不是合成蛋白质的最小单位，氨基酸才是。
