关于蜂巢里面沒有封盖的蜂蜜，取出来有没有营养成份。因为天然的花蜜它的营养成份主要是葡萄糖和果糖组成的，如果蜜蜂采集回来的花蜜含水份大，这样的蜂蜜就营养成份低，如果蜜蜂采集回来的花蜜含水份低，相应这样的花蜜就营养成份高，我家里从1996年在山上收的第一群蜜蜂起，养了20多年蜂了，工作后从事营养咨询工作。
1、蜂蜜水应该怎么喝更营养？
谢谢邀请。蜂蜜是一种颇有历史的食物，在5500年前，蜂蜜就已经被很多人广泛食用；对待蜂蜜，更多的人将其当做“神奇养生佳品”，认为喝蜂蜜可以对身体产生较多的作用，然而并非如此，所谓的神奇作用更多只是大家的“单相思”而已；蜂蜜是一种简单的基础食物，食用后和“吃糖”有类似的作用，除此之外更多只是在美化您各位的心情，
健康、营养品鉴蜂蜜，一些建议送给大家。蜂蜜当中，含有的绝大多数营养物质就是“糖”：美国农业部之前发布过一则数据研究，蜂蜜的本质其实就是“添加糖”，每百克蜂蜜当中所含的糖类物质可以达到83.4克，正因为如此，食用百克蜂蜜可以为身体供给304千卡的热量，吃蜂蜜可以帮助抗氧化？防衰老？这是很多人心目中存在的关于蜂蜜的“食用好处”，但其实并不存在。
蜂蜜中所含的多酚类物质、类黄酮物质等抗氧化成分非常少，食用之后对于人体几乎不产生意义；所谓的抗氧化作用几乎不存在，买蜂蜜，请您合理、安全：其一，蜂蜜并没有特别神奇，并不建议您各位购买和食用蜂蜜。其二，如果实在要买，买正规、大型品牌的蜂蜜即可，不需要花高价买进口蜂蜜，更无需买所谓的“功效蜂蜜”，蜂蜜怎么喝更营养、健康？少喝：这是一则很中肯的建议，蜂蜜当中含有很多的糖类物质，摄入越多，对于身体越存在风险；糖类物质的摄入量和龋齿、肥胖以及糖尿病之间有比较密切的关系，请不要把“吃蜂蜜抗饿”的理论放在嘴边，这是所有食物都存在的基础好处。
喝蜂蜜水，请关注饮用温度：饮水温度不可过低或过高，太高温度的蜂蜜水容易刺激食道粘膜和胃粘膜，增加相关消化道疾病的发生风险；太凉的蜂蜜水还容易刺激胃肠，增加腹泻等问题的发生风险，因此，饮用蜂蜜水的温度建议更接近于体温，最高温度不建议超过65摄氏度。一岁以下的宝宝，不可食用：为了安全，为了不让您的宝宝生病，一岁以下就不要“尝食”蜂蜜了，
2、蜂蜜能用开水泡吗？怎么泡营养更好？
我家里从1996年在山上收的第一群蜜蜂起，养了20多年蜂了，工作后从事营养咨询工作。对于蜂蜜能不能用开水泡这个问题，我是较过真的，对于报道说蜂蜜不用用热水冲的理由，是蜂蜜中有多种酶和活性物质受热后会灭活。这话的确没错，但认真分析后你就发现，这些酶主要是一些淀粉酶，是蜜蜂用来分解采花得来的糖，这些酶在人体的唾沫中就非常丰富，对人来说没什么意义，
这还有一个前提条件，那就是蜂蜜必须是天然无加工状态下的蜂蜜，对于一些市场上预包装的蜂蜜来说这些蜜本身就经过60度的温度灭菌，酶的活性早就不存在了。——想像一下，如果这些酶的活性还在，蜂蜜在货架上长期放着会怎么样？那么天然蜂蜜用热水和凉水冲在效果上有没有什么不同？答案是有的，《本草纲目》中的记载是“温能补中，生能清热泻下”，简单讲就是，越是凉的水冲，其润肠通便的作用就越强，所以胃肠不好的人其实并不适合凉水冲喝。
3、蜂巢里面没封盖的蜂蜜摇出来的蜜吃起来有营养吗？
关于蜂巢里面沒有封盖的蜂蜜，取出来有没有营养成份？首先我给你回答绝对有营养成份，关于蜂蜜的营养成份高低，主要是蜂蜜的含水份高低起着主要决定因素的。因为天然的花蜜它的营养成份主要是葡萄糖和果糖组成的，如果蜜蜂采集回来的花蜜含水份大，这样的蜂蜜就营养成份低，如果蜜蜂采集回来的花蜜含水份低，相应这样的花蜜就营养成份高。
蜜蜂是把采集回来的花蜜中的过多的水份通过加工的方式，把水份排了出来，如果要是每有封盖的蜂蜜，它的水份同样达到了和封盖蜂蜜一样，可是说没有封盖的蜂蜜和封盖的蜂蜜，它们之间的营养成份基本是相同的。在蜂蜜的保存时间上，完全和封盖蜂蜜取出来的蜂蜜同样有相同的保质期，所以说蜂蜜的质量高低，是按波美度浓度表定质量高低的。
