油菜花蜜粉丰富，是春天的第1个大蜜源花。一切有花蜜花粉的花，蜜蜂都喜欢的，不仅仅是油菜花，经过漫长冬天的煎熬，好不容易等到了春暖花开，这时候出现了有花蜜花粉的油菜花，蜜蜂怎能不喜欢呢，油菜蜜易结晶，刚取出几天时间就结晶了，如果没装瓶，先存放在通风干净的地方发酵一些时间，然后装瓶，如果是装了瓶，瓶盖不易拧的过紧，不然会爆瓶，装瓶不易过满，油菜蜜虽然结晶了，但是实际含水量比较多，所以还是会发酵的。
1、蜜蜂为什么喜欢油菜花？
一切有花蜜花粉的花，蜜蜂都喜欢的，不仅仅是油菜花。油菜花蜜粉丰富，是春天的第1个大蜜源花，为了繁殖和生存的需要，蜜蜂必须采集花蜜花粉。经过漫长冬天的煎熬，好不容易等到了春暖花开，这时候出现了有花蜜花粉的油菜花，蜜蜂怎能不喜欢呢？以后花开不怠，如果遇到了有花蜜，花粉的蜜粉源花蜜蜂还是会一样的照旧喜欢，蜜蜂喜欢哪种花可不是凭漂亮和颜色，花蜜花粉才是吸引蜜蜂喜欢的原因。
2、怎样贮存油菜蜜？
油菜蜜易结晶，刚取出几天时间就结晶了，如果没装瓶，先存放在通风干净的地方发酵一些时间，然后装瓶，如果是装了瓶，瓶盖不易拧的过紧，不然会爆瓶，装瓶不易过满，油菜蜜虽然结晶了，但是实际含水量比较多，所以还是会发酵的，所有的蜂蜜，都不易放冰箱，自然常温保存即可。蜂蜜本身是杀菌的，只要是纯蜂蜜，随便放没关系的。
