做的是木艺手工，并且是做了五六年了。植物酸奶的兴起更是由于人们对于“植物性饮食”的热衷，用植物酸奶代替动物酸奶，他看到我做的手工小茶盘不错，之后联系加微信作了指导并告诉我围绕“茶”来做相关的东西，所以现在我也一直在摸索，植物酸奶一般制作不好的话，会有强烈的豆腥味、淀粉感和令人不愉悦的味道等风味，影响植物酸奶的口感和风味。
1、植物酸奶怎么做？
感谢邀请，植物酸奶是目前比较流行一款饮品，对于中国消费者来说是一个比较陌生的概念，大家对于用牛奶进行发酵的酸奶有普遍的认知。植物酸奶的兴起更是由于人们对于“植物性饮食”的热衷，用植物酸奶代替动物酸奶，植物酸奶的创新性开发，对于那些三高人群，对乳糖不耐症以及对于健康有更高需求的消费者来说是一直梦寐以求的酸奶替代品。
目前，在家庭自己制作植物酸奶还不太现实，但是相信不久的将来，很快人们就可以在家里制作植物酸奶了，在健康的基础上又时尚好玩，这里，我简单介绍一下工业化植物酸奶的制作方法，植物酸奶的制作过程要比动物酸奶的制作过程要复杂一些，特别是原料的预处理工艺，另外，植物酸奶与动物酸奶的发酵菌种也是不一样的。首先要将植物蛋白原料烘焙，去皮，研磨，然后煮浆，胶体磨研磨，加热灭菌，加入中性蛋白酶酶解，灭酶，均质机均质，再次加热灭菌，冷却，接种发酵菌种，发酵结束后，包装，检验合格后，就可以销售了，
植物酸奶一般制作不好的话，会有强烈的豆腥味、淀粉感和令人不愉悦的味道等风味，影响植物酸奶的口感和风味。这类问题，可以通过工艺，比如精细研磨等工艺来解决，使植物蛋白研磨成细小的微粒，同时，还能保障良好的状态，再者，就是特殊的发酵菌种进行发酵，改善风味，植物酸奶的市场非常大，这种全新创新品类将来会掀起时尚热潮！作者：从事健康食品行业的产品深度研发和项目管理，包括天然产物功效成分提取、功能研究；产品配方论证和工艺技术研究、学术知识产权管理、新产品市场营销推广及品牌策划等。
2、品牌农业怎么做？
怎么做好品牌农产品首先，要有合适的产品具备品牌打造的基础，农产品的种类繁多，不是所有的产品都适合打造品牌。其次，有了好的产品，还要有品牌意识，品牌是无形资产，品牌打造更是一个漫长的过程。品牌是消费者对一个企业或者产品的认知过程，也是一种信任，第三，品牌打造过程。品牌不仅仅是起了一个好的名称和设计一个好看的标志符号那么简单，也要有定位，要有价值，要有文化，要有好的包装设计，要有差异化，要有个性，要有精准市场把控和宣传推广能力，
总之是一个系统工程。第四，品牌打造误区所有人都在谈品牌，企业希望把自己的品牌做起来，把品牌做好，把产品销售出去，但现在很多企业的品牌观念存在一定的问题，认为品牌的塑造，只是把推广活动做好就行了，结果造成其品牌的行为模糊，随意，产生的品牌结果自然也是不如人意，主要是因为，承诺的内容与履行的内容不一致。作为我们农业人，这一点一定要杜绝，
3、农业品牌策划应该怎么做？如何做好农业品牌营销策划方案？
谢谢邀请。农产品的发展从古到今，对品牌的开发和发展不是很重视，但随着现代互联网技术及广告传媒技术的发展，加上日益激烈的竞争营商环境，各行各业的产品都在关注着品牌的发展，农产品如果要走出丰产不丰收的困境，品牌营销至关重要。对于农产品的品牌营销，我也谈谈我个人看法：1、农产品生产要标准化，质量要统一化，想要把农产品销售到更广的市场，打出自己的品牌价值，首先要对农产品生产要施行标准化操作，要按具体生产操作流程来，切记根据经验来自己判断，要科学化的管理，质量要求要统一。
2、农产品要规模化生产，要发展壮大自己的产品，发展品牌，必须要保证产品的产量，因为如果是想小打小闹的话，没有必要发展品牌，因为品牌的建立成本是很高的。首先要有量的准备，根据品牌战略的开发，实时推量，3、农产品要申请自己的商标LOGO和品牌名称，设计统一个性的包装，农产品同质现象比较严重，同样是米，可能有很多叫法名称，你自由属于自己的专属商标和品牌名称，才能在批发市场、商超、生鲜市场打出统一推广方案。
