主要看你想要进修哪部分内容了，蛋糕只能是个笼统叫法，你是想要进修裱花、西点、法点、面包、韩花或者是翻糖呢。这一点其实不要过多的解释，厨师学什么，最重要的、最基本的、最关键的，就是要学好炒菜，如果厨师炒不了一手好菜，也就不是一名合格的厨师，也谈不上未来有什么好的发展空间。
1、学厨师学什么？
我来回答你的问题，希望能缓解你的疑惑，对你工作和事业有所帮助！说实话，在进入门槛比较低的行业里面，厨师确实是一个不错的选择，因为厨师是一个韧性非常强的一个职业，如果发展的好，有比较大的发展空间。如果你打算学厨师，建议重点学好以下几个方面，第一，学好炒菜。这一点其实不要过多的解释，厨师学什么，最重要的、最基本的、最关键的，就是要学好炒菜，如果厨师炒不了一手好菜，也就不是一名合格的厨师，也谈不上未来有什么好的发展空间，
所以学厨师最重要的就是要把炒菜学好。当然，在这个学习的过程中，有可能会遇到好的师傅，有可能会遇到好的店铺，但是最关键的还是要靠自己的努力，只有把炒菜这个基本功练好了，未来才可能遇到和把握更多更好更大的机遇。第二，学好经营，学习厨师，把菜菜炒好这是练好基本功，若要在厨师这条道路上有更大发展，你要学习好经营方面的知识。
因为随着社会精细化的分工，经营知识会渗透到每一个领域，比如说，现在很多餐饮店铺就采取合伙经营的模式，负责厨房的人也作为股东参与分红，或者将整个厨房的运营对外承包等等。这就说明厨师在炒好菜的基础上，你要对经营知识有所掌握，尤其是如果自己将来想当老板，并且积累了一定的资金，未来也可以自己开店，这就需要提前掌握相关的经营知识。
第三，学好管理，按照现在餐饮业的管理方式，厨房也是一个单独的整体，厨房的工作人员一般都会由很多人组成，有专门切菜的，有专门采购的，有专门负责炒菜的，有专门负责搞卫生的，越是大的店铺的厨房分工就越细。自己如果想将来要有更大的发展，除了要炒好菜之外，同样也要学会管理方面的知识，如果自己成为厨师长，就需要负责管理一个团队，这就需要提前掌握相关的管理方面的知识，确保自己当了团队负责人之后，能够保障厨房团队有序运行。
2、从小就喜欢做蛋糕什么的，现在想进修一下，有没有好一点的培训机构？
主要看你想要进修哪部分内容了，蛋糕只能是个笼统叫法，你是想要进修裱花、西点、法点、面包、韩花或者是翻糖呢？因为每个培训学校都分得很细的，而且价位也都各不相同，所以建议你先考虑好学习的内容，然后找到相应的学校学习，一般大城市的培训学校会相对正规一下，学费也便宜点，也可以找一些有名的个人工作室学习，干货更多！不过在培训学校里的几天学到的东西也很有限，主要还是要看后期自己的发展，现在在网上学习也是不错的选择，
3、一线城市工作这么累，你周末还会去进修吗？学点什么或考张证书？
一线城市竞争激烈，职场中的人们为了不被淘汰，加班加点的事情司空见惯，加之住所一般离单位都比较远，“累”是可想而知的。那么，难得的周末是该好好休息一下还是学习充电呢？累了休息一下，出去走动走动，放松自己的心情，这本来看似再平常不过的事情了，但是，在一线城市工作、生活，房价高得出奇，其他生活成本也很高，而且还要时刻关注自己的“饭碗”是否牢靠，压力肯定不小。
不是有一句话是这么说的吗——“压力产生动力”？面对巨大的压力，弱者选择妥协，强者选择抗争，这种压力因何而来？收入低，不稳定。为什么会这样？学历低、能力差、资历浅、情商不高或者自身对于雇主来说“性价比不高”，如何破解？学呗！提升充电，什么时候最合适呢？当然只有周末了，怎么学？学历不够，可以选择学历教育提升，知识、技能不足，可以在培训班报名学，网校中学，自学，都是可以的。
