蘑菇的种类很多，不同的蘑菇吃法也大不相同。平菇是蘑菇中大家比较常吃的一种，营养丰富，含有的多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，可作为体弱病人的营养品，今天给大家介绍的是一道小零食-椒盐炸蘑菇，不需要搭配其他食材，而且做法也非常简单，快来试试吧。
1、蘑菇搭配什么好吃？
蘑菇的种类很多，不同的蘑菇吃法也大不相同。平菇是蘑菇中大家比较常吃的一种，营养丰富，含有的多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，可作为体弱病人的营养品，今天给大家介绍的是一道小零食-椒盐炸蘑菇，不需要搭配其他食材，而且做法也非常简单，快来试试吧！主要食材食材：平菇适量、面粉适量、椒盐粉少量、辣椒粉少量、盐少量、孜然粉少量做法第一步：将平菇洗干净，手撕成小条。
第二步：锅中倒入适量清水，水开放入蘑菇焯水，两分钟后捞出清水冲洗干净；第三步：往蘑菇里倒入足量的干面粉抓匀，第四步：锅倒入适量食用油，油温五成热，下入蘑菇，小火慢炸表面变色，捞出第五步：火开大，倒入炸好的蘑菇复炸三十秒捞出第六步：撒上适量盐，孜然粉和椒盐粉，喜欢辣的再来点辣椒面就可以吃啦！成品香辣酥脆，一咬外面的皮酥的掉渣，里面的蘑菇仍然保留着一点点韧劲儿，无论是解馋还是下酒，都是超好的选择。
2、香菇配什么菜好吃？
你好，我是巴蒂！我来回答这问题，首先，香菇又名冬菇、花菇是一种食用真菌。它可以配很多的菜，如油菜、涮锅、麻辣烫、牛肉、鸡肉等等，香菇即使主角又是相当好吃的配角，百搭许多食材，味道都非常棒！[赞]我个人比较喜欢吃香菇黄焖鸡，味道杠杠滴，也很容易上手的一道美食！不多说直接教你做香菇黄焖鸡！首先把香菇洗净，焯水，除去菌类异味，
过凉后切块备用。准备半只三黄鸡，个人认为用三黄鸡比较香嫩，当然地域不同口味也不同，各种小嫩鸡都可以，[呲牙]回到主题，将小鸡切块，用凉水下锅，焯水除去血沫备用，另起锅用葱姜蒜爆锅，爆香后加入鸡肉翻炒出水分，至表面金黄色，加入料酒、生抽、红烧酱油、五香粉、冰糖、盐，继续翻炒1分钟，加入香菇热水，大火烧开然后转小火，烧30分钟，直至鸡肉非常入味，大火收汁，汤汁要留少许，汤汁拌米饭非常非常香[爱慕]，我们这里就说血受！[呲牙]一道味道十足的香菇黄焖鸡就做好了，希望我的回答能够帮助到你，我是巴蒂，喜欢我的回答请关注——巴蒂的小生活！。
