要问做水果生意该怎么找货源,首先就必须确定要做的是那种模式,比如。三,终端零售如果想做的只是开店或者摆摊的水果零售商,因为其规模较小,每天需要的经营品种多但量较少,而且必需保持每天所经营水果的品种齐全和高新鲜度,因此,只能采取天天进货、补货的采购模式,所以,做水果零售生意的货源就只能在就近的水果批发市场上去寻找。
1、本人想做水果批发生意,怎么找到原产地货源?
我在广东,做过几年的水果批发,或可以说说里面的情况。水果分为进口和国产,广东是全国最大的进口果集散地,特别是东南亚的,榴莲、山竹、香蕉、芒果、火龙果等等,常见细分下来有近百种类别,由全世界几十个国家供应,但因产地不同,口味、甜度、果个差别较大,如榴莲、山竹泰国最好吃的,印尼次之,越南最差,车厘子南美最好,果大,较甜,美国次之,中亚最差但价格便宜。
无籽提加州最好,饱满、颜色红紫、均匀、甜度好,澳洲次之,等等不一一说了。要做产地果一定要了解国人的口味,价格定位,消费水准,有的放矢,北方不太清楚,南方口味基本好甜,有酸度价值立马下降,甜分清甜、较甜、很甜,南方喜欢较甜到很甜之间,如车厘子、提子一定要甜,稍有点酸就等压货吧。了解了消费情况、口味、价格等到产地可以进行比较,一般量少的话农场主是不理会你的,对方会看你的资质和实力,渠道、资金、运输、经验等,普通人是不容易搞到的,但可以找经销商,更容易沟通和达成协议,
生手不建议做进口果!国产果就更多了,不同地域的水果、反季节果、嫁接果、引进果。以销量最大的水果苹果为例,南方一般吃的是陕西果和山东果,陕西果偏甜,山东果稍酸,每年中秋前果商到产地收果,可以去果园或者仓库别人转手的。直接到果园谈,数量、果个、价格,谈好时间、仓库,数量不多就运回批发市场批发,数量多放冷库,需要就运,一般是放到过年前开始投放市场,陆续放到来年苹果上市前,有大半年时间,
这里有几个价格要注意,果个价格差别很大,注意检查。人工费,或是自己出或是果园出,一般果园价便宜,但没时间的,要催,包装纸皮,要先准备找好。冷库价格,因为冻的时间长,价格容易欺生,最好有人带,运输方面,当地找不熟,自己带去,但成本又高了,有熟人介绍的司机最好。水果竞争很激烈,价格容易起伏,特别是批发的,没有一定的人脉关系,开始是很艰难的,建议先从常见果入手,量少一点,不需要赚钱,就算亏点没关系,把市场捋一捋,试试水!因为水果容易腐烂,所以周转一定要快,
2、做水果生意怎么找货源?
目前,做水果生意的传统模式一般有三种:1,一手批发商;2,二手批发商;3,零售商。所以,要问做水果生意该怎么找货源,首先就必须确定要做的是那种模式,比如:一,一手批发如果想做的是一手水果批发商,因为其规模更大、货量更多,货源肯定要到产地去找,二,二手倒卖如果想做的只是二手批发商,因为其经营的地点就是在小型水果批发市场或者只是在大型水果市场租个摊档就地经营,所以,做二手批发商的货源就是在更大型的水果批发市场或者本身所在的水果批发市场上寻找。
三,终端零售如果想做的只是开店或者摆摊的水果零售商,因为其规模较小,每天需要的经营品种多但量较少,而且必需保持每天所经营水果的品种齐全和高新鲜度,因此,只能采取天天进货、补货的采购模式,所以,做水果零售生意的货源就只能在就近的水果批发市场上去寻找,其实,在网络发达、信息灵通的现在,只要确定了自己要做的是那一种水果生意的模式,知道要去寻找货源的具体方向,要找到采购货源的具体地点应该是一件很容易的事。
但是,水果都属于保鲜保质期很短的生鲜产品,所以,无论是做那一种模式的水果生意,其中的“水”都是很深的,因此,作为一个毫无实操经验的新手,如果想做水果生意的话,还是先找一个有丰富经验的同行师傅带一下为好,因为,有同行师傅带的话,无论是水果生意中货源寻找和采购还是经营所有环节都会变得更加容易,可是,如果实在找不到师傅带的话,还是慎入此行吧?!。