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htc是什么营养素,什么是营养素

来源:整理 时间:2022-11-17 10:33:50 编辑:货源生态圈 手机版

人体的能量主要来自于产能营养素,哪些是产能营养素呢。产能营养素包括糖类(主要是碳水化合物)、脂肪和蛋白质,相同重量的这三种产能营养素所产生的能量也是不同的,营养素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。

1、什么是产能营养素?

什么是产能营养素

一切生物都需要能量来维持生命活动。人体的能量主要来自于产能营养素,哪些是产能营养素呢?产能营养素包括糖类(主要是碳水化合物)、脂肪和蛋白质,这些物质通过在人体内被氧化释放能量,维持人体的新陈代谢、神经信号传导、呼吸、循环等功能。除此之外,这些物质也会释放能量来维持体温,相同重量的这三种产能营养素所产生的能量也是不同的。

每1克蛋白质、碳水化合物、脂肪在体内氧化产生的能量值称为能量系数,这三种物质在体内氧化实际产生的能量分别为4千卡、4千卡、9千卡,由此看来,脂肪的能量系数是最高的,根据我国居民的饮食特点和习惯,成年人膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%,脂肪应占20%~30%,蛋白质应占10%~15%。

2、什么是营养素?有哪些常见营养素?

什么是营养素有哪些常见营养素

一、什么是营养素?营养素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质,(图片来源于网络)二、有哪些常见营养素?食物中含有的营养素种类很多,人类需要的大概有40多种,这些营养素主要分为五大类,包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素。(1)蛋白质(2)脂类:包括脂肪和类脂,脂肪又称甘油三酯,类脂主要包括磷脂和固醇类,

(3)碳水化合物:碳水化合物是一个大家族,主要分为糖(比如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、山梨醇)、寡糖(比如麦芽糊精、水苏糖)、多糖(比如淀粉、纤维素)。(4)矿物质:包括常量元素(包括钙、磷、钠、钾、硫、氯、镁)、微量元素(如铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼等),(5)维生素:分为脂溶性维生素(包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)、水溶性维生素(包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素等)。


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