橄榄油做菜西餐比较多，对身体也很有好处，软化血管含多种人体所须元素，是很好的食用油。橄榄油可以从多方面保护心血管系统，对动脉硬化，心脏病，高血压，脑出血等，取适量橄榄油，配合面霜或护手霜，可以淡化色斑，去除皱纹，防止皮肤衰老，我个人认为橄榄油无论是做西餐还是中餐都不宜加热高温食用。
1、常吃橄榄油有什么好处？
谢谢邀请！好处如下：1，橄榄油可以从多方面保护心血管系统，对动脉硬化，心脏病，高血压，脑出血等。2，人体必需脂肪酸，很难得的一种不饱和脂肪酸：降低胆固醇和胆结石，防皱纹，防衰老，有护肤护发和防治手足皴裂，美容。3，防糖尿病4，含有丰富维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素，减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生，
还有润肠功能。5，促进新陈代谢，提高体质。减少肥胖及糖尿病的可能性，6，取适量橄榄油，配合面霜或护手霜，可以淡化色斑，去除皱纹，防止皮肤衰老。针对其富含单不饱和脂肪酸的特点，最好是按照如下比例：饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：ω－3脂肪酸：ω－6脂肪酸=1：1：0.4：0.5大体范围为宜尽可能低温凉拌食用，
2、你有什么橄榄油美食做法，快来分享一下吧？
橄榄油做菜西餐比较多，对身体也很有好处，软化血管含多种人体所须元素，是很好的食用油。我个人认为橄榄油无论是做西餐还是中餐都不宜加热高温食用，一是破坏油脂里面的营养成份和微量元素，二是加热后橄榄油有种异味，所以我认为象做西餐的蔬菜沙拉，水果沙拉，肉类沙拉都很棒，中餐凉菜也可以。蔬菜沙拉，水果沙拉洗净后甩干，加橄榄油，盐，黑胡椒，或美奶兹，卡夫酱均可，拌匀后即食。
