芦荟可以做菜，可以冻饮、清炒、做汤喝。芦荟只能当辅料配菜，而且必须要去皮食用，不是家里自己种的芦荟就可以入菜，而是菜场里卖的可食用的芦荟哦，芦荟去皮取净肉切成薄片，洗净备用，芦荟的好处有很多，可以杀菌抗炎、美容护肤、强心活血、还能抗衰老哦，再放入葱段、姜片、盐、料酒、老抽、味精、白糖，倒入备好的鲜汤，炖2个小时取出。
1、芦荟有什么功效？拿它做菜怎么做好吃？
芦荟的好处有很多，可以杀菌抗炎、美容护肤、强心活血、还能抗衰老哦！芦荟可以做菜，可以冻饮、清炒、做汤喝。但是芦荟只能当辅料配菜，而且必须要去皮食用，不是家里自己种的芦荟就可以入菜，而是菜场里卖的可食用的芦荟哦！芦荟扣猪肘很好吃，用料有：翠叶芦荟250克，猪前肘1只，青菜、八角、桂皮、茴香子等大料适量，姜、葱、淀粉、蜂蜜、鲜汤，
做法：1.芦荟去皮取净肉切成薄片，洗净备用。猪肘抹一层蜂蜜水，下油锅炸至金黄色捞出，2.把炸好的猪肘放入大汤锅中，拿一空锅加热倒油，投入大料炒香，炒香后倒入装好猪肘的大汤锅中，再放入葱段、姜片、盐、料酒、老抽、味精、白糖，倒入备好的鲜汤，炖2个小时取出，3.把炖好的猪肘取出棒骨，装入盘中。取空锅加热，倒入猪肘原汁，加鲜汤烧沸，调好味，加少许淀粉推匀，放芦荟片中火烧5分钟倒出，均匀地浇在装好盘的猪肘子表面即可，让汤汁入味，这道菜十分美味哦！。
