因为亚铁氰化钾在国外也是主要用作抗结剂。从安全性评估结果来看，这些抗结剂和亚铁氰化钾一样，合规使用都是安全的，广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所专家表示，亚铁氰化钾是一种允许使用的食品添加剂，它的作用是氯化钠在受外界环境影响而重结晶时，能改变氯化钠的结晶粒度分布，使晶粒间不形成“交联”，从而防止食盐中的氯化钠在贮存过程中结块。
1、蛭石是什么？
蛭石其实就是一种保水能力比较强，适合用来叶插播种的颗粒土，属于天然无机无毒的矿物质，是在高温的作用下膨胀的矿石，有强大的保水性和透气性。蛭石可以保持种植环境的湿度量，种子更好发芽，促进生根，在叶插播种的时候，可以混入适当的蛭石，蛭石是一种含有丰富矿物质的水和物，对水分有很好的吸附效果，也能适当留住肥料，对改善土壤还是有帮助的，而且它非常疏松透气，用来促进非要缓慢释放和促进植物的根系生长，都有较好的作用，也是用来改善土壤的颗粒土。
2、伪狂犬疫苗的耐热保护剂是什么意思，常温下可以保存几天？
以前的普通伪狂犬疫苗，没有加耐热保护剂，生产后在保存和运输过程中需要严格的冷链运输，温度需在0℃以下冷冻运输，避免温度的变化造成疫苗中的抗原损伤，影响效价，没加耐热保护剂的伪狂犬疫苗的保存期，在2-8℃为9个月，-20℃为18个月；随着技术的进步，研发出了耐热保护剂，可以在2-8℃的储存和运输，使疫苗的运输变得方便快捷，目前加耐热保护剂的疫苗，保存和运输条件为2-8℃为18-24个月。
3、看见卖大饼的写三天不硬，是放了什么东西？
大街上卖的大饼3天不硬，只有一个原因，有可能添加了食品添加剂，就是大家常说的柔软剂，所以，大街上的大饼虽然美味，但还是少吃为妙，其实，保持大饼不硬的方法有很多种，食品添加剂并不是唯一的方法，但却是最便捷的方法，接下来我给大家分享几个大饼不硬的“绿色妙招”！1.70度的热水烫面一百个人做饼，就能做出百种口感，若是喜欢吃死面饼的人，不妨试试热烫面，但有一点必须牢记，烫面只能烫一半的面粉，剩下的一半面粉要用凉水，最后把两种面柔和在一起，做出的饼保准不硬。
2.起酥油起酥油不论是发面饼还是死面饼都很受用，取少量面粉，加盐和五香粉，用滚烫的热油浇在上面，搅拌均匀，做饼的时候抹上一些卷起来，会让饼更加柔软有层次，3.用动物油脂虽然动物油脂吃多了会让血脂变稠，但少量食用还是对身体大有益处的，再好的东西都要把握一个量，做饼的时候加入一些猪油，会让饼更加柔软香甜。
4、现在食盐中总添加抗结剂，亚铁氰化钾到底是什么，对人体有害吗？
2018年8月27日，全国盐标委就自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的特别说明，食盐中添加一定量的“亚铁氰化钾”作为抗结剂是允许的、安全的，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国家亦允许该物质添加在食盐中，为什么要加入抗结剂？应该还有不少家长保留着一种烧菜的习惯，先用手将盐捻一捻再撒入锅中，这种用手指将盐搓散的行为，便是化学物质亚铁氰化钾（抗结剂）所起到的作用——防止结块。
没有抗结剂的话，盐很容易“吸水“由松散的颗粒状态变为硬块，不仅不利于运输和储存，卖相还不好看，所以在很早之前，人们便开始往盐里添加抗结剂，抗结剂有很多种，如硅盐、脂肪酸盐、硬脂酸盐、微晶纤维素、二氧化硅、硅酸钙和柠檬酸铁铵等等。亚铁氰化物是什么？许多人看到“氰化物“三个字就发抖，但要明确指出的是，抗结剂亚铁氰化钾与氰化物并非同一类化学物质，千万别杯弓蛇影，
广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所专家表示，亚铁氰化钾是一种允许使用的食品添加剂，它的作用是氯化钠在受外界环境影响而重结晶时，能改变氯化钠的结晶粒度分布，使晶粒间不形成“交联”，从而防止食盐中的氯化钠在贮存过程中结块。简单来说，就是因为亚铁氰化钾成本低廉、使用方便、抗结效果明显，所以，目前我国在食用盐中主要使用亚铁氰化钾作为抗结剂，最大使用量为10mg/kg。
