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红参表面光亮是怎么做到的,红参的品质怎么看

来源:整理 时间:2023-01-07 16:59:38 编辑:货源生态圈 手机版

我说是红参体和须分开的加工方法步骤,也是目前大量的加工方法主要是以药厂出口为主的,现在也有整支加工的以家用和装礼盒为主的,红参的体和须的食用药效也是有区别的,参须的活血功能要比参段强一些,整支的价位要比参段的低一些。红参的好坏,从红参的切片最能直观看出来。

1、红参的品质怎么看?

红参的品质怎么看

我来回答题主吧红参的好坏通过其细节之处就能看得出来。以开成高俪红参为例,好的参芦头短而粗大,呈马蹄状;并且参体完整紧致,呈方扁柱形,其颜色呈现较深红棕色,整个参体质地细密,紧致厚实,拿在手里不会有粘手感。除此之外,好的红参参腿十分的笔直自然,一眼过去就能抓住你的眼球,红参的好坏,从红参的切片最能直观看出来。

好的红参切片面呈现厚重的红棕色,并且十分有润泽,此外,在切片表面会有清晰的年轮,从年轮的圈数大致能分辨出是否为六年根红参。如果切片表面出现空心,或者白心情况,说明不是好参,还有就是好的红参加工工艺高,一般经受超过六次的蒸晒,参体水分含量控制在11%。而差的参一般只进行了三次左右的蒸晒,参体水分量过高,品质低下,

2、红参怎么做出来的?

红参怎么做出来的

红参是四年直生根或是5—6参龄的园参加工的,加工方法,清洗,人工剪艼须,装屉上锅蒸,时间到出锅装帘凉透,抬近烘干室,进行烘干,干透以后就成红参了,(蒸锅的时间长短掌握可加工出红参和白皮参)。我说是红参体和须分开的加工方法步骤,也是目前大量的加工方法主要是以药厂出口为主的,现在也有整支加工的以家用和装礼盒为主的,红参的体和须的食用药效也是有区别的,参须的活血功能要比参段强一些,整支的价位要比参段的低一些。


文章TAG:红参光亮品质表面红参表面光亮是怎么做到的

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