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什么泥料泡白茶,白茶用什么壶泡最好

来源:整理 时间:2023-01-25 19:38:44 编辑:货源生态圈 手机版

泡好茶,为什么盖碗要比紫砂壶好。我来回答这个问题白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,经过晾晒或文火干燥后加工成茶,有白毫银针、牡丹、贡眉三种类型,白毫银针,头采在清明前后,一芽两叶紧抱未展,呈鹊舌状,满身披毫,汤色淡雅,口味鲜爽清幽,有草木之香,用白色盖碗或玻璃杯冲泡,更易察汤观色是为最佳。

1、白茶用什么壶泡最好?

白茶用什么壶泡最好

白茶用什么壶泡好?我来回答这个问题白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,经过晾晒或文火干燥后加工成茶。有白毫银针、牡丹、贡眉三种类型,白毫银针,头采在清明前后,一芽两叶紧抱未展,呈鹊舌状,满身披毫,汤色淡雅,口味鲜爽清幽,有草木之香,用白色盖碗或玻璃杯冲泡,更易察汤观色是为最佳。紫牡丹,一芽两叶初展,绿叶夹白毫,芽叶成朵,冲泡后芽叶如牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅,因而得名,

汤色杏黄明亮,滋味甘醇清新,用紫砂壶冲泡能使敛香收味,犹若享用自然的气息,回味悠长。自茶素有:一年茶,三年药,多年宝之说,老牡丹、贡眉老茶,陈放数年后凉寒之性变弱性平和,宜用铁壶或陶壶煮茶饮用,利肝明目,益于脾胃,老少皆宜,有利健康。贡眉也称作寿眉,为一芽两叶或一芽三叶,芽叶中含有嫩芽、壮芽,贡眉越陈越香。

2、什么紫砂壶泡老白茶比较好?

什么紫砂壶泡老白茶比较好

感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事,对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可,紫砂常制成茶壶状,且就茶壶而言,也有诸多器型可供选择,像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。

器型虽多,总是逃不过茶壶二字,在出水上,茶壶的效率并不算太高,但同样的水量,紫砂壶在出水的时候,总是要比盖碗慢上半拍。所以,无论冲泡新白茶,还是老白茶还是盖碗最好,泡好茶,为什么盖碗要比紫砂壶好?因为盖碗的造型优势更明显。盖碗,又称三才碗,上有盖、中有碗、下有托。平时使用过程中,杯盖可以自由活动,既便利于清洗,不容易残留茶渍。

又可以按茶叶需要,调整出汤的开口大小,泡茶出汤时,顺着盖碗的开口方向,茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作,干净利落,不拖泥带水,再来看到紫砂壶,它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等,形形色色,形态不一的各式“壶”的造型,它们存在共同的特点。壶身宽阔,但壶嘴细,

又细又窄的壶嘴,像麻雀的嘴巴,不实用。平常喝茶泡茶,将茶汤从壶嘴里倒出来时,汤水顺着壶嘴倒出,水流细细的,无形当中,泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶,在水中浸泡时间太长,容易泡出浓酽苦涩的茶汤,另外,因为壶嘴太窄,出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨,茶汤倒出的过程更加不顺畅,从紫砂壶的造型上看,泡茶时壶底的茶汤不好沥干。

哪怕将提壶出汤的动作,重复好几次,底部的汤水仍旧倒不尽,没有沥干的茶,一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质,滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡,会掺入下一道茶汤内,影响后续的茶汤风味,最后,从平时的清洗和养护的过程看,紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴,深口的壶底,会留下不少卫生死角,茶渍、茶垢等不好彻底清洗,稍微养护不慎,就一点也不好清洗。

3、段泥壶泡什么茶比较好?

段泥壶泡什么茶比较好

不少朋友提倡“以茶适壶,因壶选茶”,因此常有朋友问我:段泥壶适合泡什么茶?紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶类均可泡制。但壶的特性与茶性相配更佳,关于段泥壶可以了解到这几点:①泡养段泥壶,日常清洁需勤快些,不要用浓茶汤去淋壶,容易对浅色系的壶养色均匀起反效果,②段泥的烧成范围比较宽,一般控制在1170-1200之间。


文章TAG:白茶泥料什么泥料泡白茶

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