首先感谢你的邀请，真蜂蜜并不贵，贵蜂蜜都是有故事的背景，结晶是蜂蜜的物理现象，原因是里面含葡萄糖成份越多越容易结晶，恒温在13度时最易结，油菜蜜，椴树蜜都易结，洋槐蜜，枣花蜜等不易结，只是早晚和快慢的问题，不同的蜜结晶正状也不同（一定是结而不硬）。
1、为什么蜂蜜这么贵？蜂蜜结晶是什么原因？
首先感谢你的邀请，真蜂蜜并不贵，贵蜂蜜都是有故事的背景，结晶是蜂蜜的物理现象，原因是里面含葡萄糖成份越多越容易结晶，恒温在13度时最易结，油菜蜜，椴树蜜都易结，洋槐蜜，枣花蜜等不易结，只是早晚和快慢的问题，不同的蜜结晶正状也不同（一定是结而不硬）。不太懂蜂蜜的人最好买结晶的，如果有假它就不会结晶或结晶不正常，只买对的不买贵的望大家慎重选购，
2、蜂蜜、蜂胶、蜂王浆有什么区别？
谢谢邀请。看了各位的回答，都不知道怎么说起了，。，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶这三种的来源、功能，功效完全不一样，没有什么可比性。蜂蜜：酿造蜂蜜的原料叫花蜜，花蜜来自植物的蜜腺，是植物从土壤中吸收营养经光合作用制造的，除满足自身生长发育外，多余的就贮存在植物体内。植物开花时有些营养物质被输送到花部，一部分转化为糖汁，贮存在蜜腺细胞里，另一部分用于形成果实和种子，
蜜腺细胞中有丰富的营养物质，在适宜条件下，通过蜜腺细胞表皮分泌到体外而形成花蜜。花蜜的成分为蔗糖与水，还有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等，蜂王浆：蜂王浆又称蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等，是5到15日龄工蜂上颚腺和舌腺分泌的，用于饲喂蜂王和幼虫的浆状物质，呈乳白色或淡黄色，略带香甜味，并有较强酸涩、辛辣味道。
蜂王浆是养蜂生产者直接从人工王台取出后，立即采用低温冷冻方式保存的、无任何添加剂的天然产品，是蜜蜂的主要产品之一，珍稀名贵，出产奇特，成分复杂，有着极强的保健功能和医疗效果，为食药兼备型珍品，蜂胶：蜂胶是蜜蜂，从杨树、桦树、柳树、以及针叶树等胶原植物的叶芽和树皮上采集的树脂，并混入其上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的，一种具有芳香气味的胶状固体物。
蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙折，断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似，呈黄褐色、棕色、灰褐色、灰绿色，暗绿色及少数为黑色，具有令人喜爱的特殊芳香味。味道微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化，温度低于15℃时，变硬变脆，易粉碎，温度达到60~70℃，融化呈粘稠流体，并分离出蜂蜡，不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易容易乙醚和氯仿。
