马家牛本伟,牛本味微商
本味牛是一道以牛肉为主要食材的菜肴,其做法如下:将牛肉切成块状,用清水浸泡1-2小时,去除血水。将牛肉放入锅中,加入适量的清水,加入姜片。做牛杂一般家庭是不划算的,困为煮的时间很长要很多煤气,另外卖牛肉的商家都是一副牛杂卖出去的没有散卖,要买一两斤牛杂比较难买到。现在说牛杂的主要成分。一碗好吃的牛腩粉,不外乎粉条柔韧爽口,汤底浓厚香醇,牛腩炖得软嫩香滑。牛肉用木薯淀粉来上浆,然后采用白灼的方法加工成熟,成菜口感嫩滑,肉煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,搭配自制的酱料蘸食,牛肉的本味突出。潮汕地区喜欢吃牛,是...
更新时间：2024-03-14标签： 牛杂牛肉清水牛腩难买 全文阅读