牛油果油是什么,牛油果油好不好
牛油果油和橄榄油都是富含不饱和脂肪酸的健康油品，但牛油果油要更好些。牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在美国加利福尼亚州普遍种植，牛油果油的烟点比橄榄油高，橄榄油只适合凉拌和低温煎炒的西式烹调方式，而牛油果油具有271℃的高烟点，因此中式烹调的煎炸爆炒都是没有问题的，除此之外因为其耐高温，西式糕点烘焙中也可以用牛油果油，但橄榄油因为烟点只有160℃，所以是不行的。1、牛油果油和橄榄油有什么区别？牛油果油和橄榄油都是富含不饱和脂肪酸的健康油品，但牛油果油要更好些：第一：牛油果油的烟点比橄榄油高，橄榄油只适合凉拌...
更新时间：2023-01-03标签： 果油牛油好不好牛油果油是什么 全文阅读